2013年09月30日

WILTON CLASSのご紹介♪

コース4を追加しました(2013.9.30更新)
2011年4月から始まったWILTON CLASSのカリキュラムをご紹介します。
新コースキット.jpg

パンフレットはこちら⇒パンフレットwiltoncorse2011.pdf(PDFファイル)

コース1:「デコレーティングベーシック」
ケーキデコレーションの基礎を学ぶことができます。
WILTONメソッドに沿ったデコレーションに必要なクリームの作り方、絞り袋のセット、お道具の使い方や絞るポジションなど、デコレーションテクニックを一から丁寧に学んでいきます。
基礎の絞りのほか、ドロップフラワー、ロゼット、シェル、ポムポムフラワー、葉、シャギーマム、リボンローズなどを作り、4回とも生のケーキやカップケーキなどに仕上げます。

4回のレッスン終了後にはこんなケーキが作れるようになりますぴかぴか(新しい)
もちろん作った作品はすべてお持ち帰りいただけます。
リボンローズケーキ.jpg

コース1を修了された方は、コース2・3に進んでいただくことができます。
「フラワー&ケーキデザイン」「ガムペースト&フォンダン」いずれも月4回のレッスンとなり、どちらか一方でも1か月に同時受講いただくこともできますぴかぴか(新しい)

コース2:「フラワー&ケーキデザイン」
基礎コースで学んだテクニックを更にスキルアップさせるコースです。
乾くと固まるロイヤルアイシングと、お砂糖のペースト(フォンダン)を使用します。
可憐なバイオレット、アップルブロッサム、ユリ、ウィルトンローズを絞るほか、縁飾りやバスケット織りも習得できます。
全て食べられる材料を使用しますが、4回のレッスンでお花を作っていきますので、最後は飾れるケーキ(発泡スチロールダミー使用)に仕上げます。

コース3:「ガムペースト&フォンダン」
お砂糖のペーストである、ガムペーストとフォンダンを使用し、飾るケーキを4回で仕上げます。
ガムペーストの練り方、フォンダンのカバーの方法から、カラー、カーネーション、菊、ローズ、デイジーの美しく繊細な花びらの細工、リボン、ラッフルなどの美しい縁飾りのテクニックを習得できます。
gum1.JPG
【スケジュールについて】
・毎月開講の曜日は変わり、Basicの時間は翌月Flower、翌々月Gumコースになります。
・曜日の振替は前月中のご予約であれば、基本的に可能です。(無料)
・レッスン月に入ってからのキャンセル、日程変更は手数料を頂戴します。(420円/回)
・各レッスン120分/回ですが、レッスンにより前後することもあります。
・前月中のご予約をお願いしております。毎月1日までに3名に達しない場合、そのクラスは中止させていただき、他の曜日への変更をお願いすることがありますのでご了承ください。

【レッスン料金について】
・お支払からの有効期限は、1年間となります。
・前月中のお支払いをお願いしております。
・コース1 Decorating Basics ¥19,950(材料費¥3,150込)
・コース2 Flower&CakeDesign ¥25,115(材料費¥4,115込)
・コース3 GamPaste&Fondant ¥25,205(材料費¥4,205込)
・コース4 Advanced GumPaste Flowers ¥28.633(材料費¥3,433込)
※全3コース一括払いは、¥86,303(材料費¥14,903込)で¥12,000お得です。

【お申込みの手順】
1.日程を確認後、コース@→A→B→Cの4回分を電話もしくは来店予約。
2.前月中に申込書の記入、入金(店頭にて現金または各種クレジットカード可)
3.コースキット、テキストはレッスン初回にお渡しします。
4.初回の持ち物はエプロン、筆記用具、タオル、道具お持ち帰り袋です。

【特典】
☆コース4を受講および4コース一括でお申込みいただいた方には、「特製エプロン」をプレゼントぴかぴか(新しい)(レッスン初回でお渡しします)
☆受講生および4コース卒業生は、全商品10%引きで購入できます。
 (受講カード、卒業生カードを発行)
☆各クラス5名の少人数レッスンを行います。
※WEB通販を除くentre craft, VICEVERSA, entre vida,
entre square, (MALIN+GOETZ)全店でご利用いただけます。

【注意事項】
・基本的に、各クラス3〜5名様での開講になります。
 満席の際はご容赦ください。
・予約の変更、キャンセルは原則3日前までにお願いします。
・レッスンが始まる15分前からご入室いただけます。
・お店は10時30分開店ですが、朝クラスを受講される方は15分前に店内にお入りいただけます。
・乳幼児の同伴はお断りしています。

なお、コース1〜3を修了された時点で、コース4、アドバンスコース1、2、卒業生クラスに進んでいただくことができます。

お申し込み、お問い合わせは電話
entre craft(アントレクラフト)
TEL:03ー5428ー3133 (OPEN 10:30〜19:30) 年中無休
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